8月25日「神戸珈琲職人のカフェ」開店！

本学では昨年より、流通科学大学、日米珈琲株式会社、神戸デザイン協会との連携のもとに「大学生による喫茶店改革プロジェクト」を進めてきました。既にこれまでに、まちなかでのイベントの実施や商品開発など、神戸の珈琲文化を見直すための様々な試みを実施してきましたが、いよいよ8月25日に、環境・建築デザイン学科の学生たちが中心となってデザインに携わった「神戸珈琲職人のカフェ神戸本店」が、日米珈琲本社の1階にオープンする運びとなりました。

場所は、阪神西灘駅の近く（灘区灘南通6-2-20）で、2年後には「JR（仮称）まや駅」も斜め向かいに開設される予定です。客席はテーブルとカウンターで計8席ですが、通りに置かれたベンチ、大きな窓、黒板付きカウンター、そして珈琲豆をはじめとした様々な商品のディスプレイに至るまで、芸工大生のアイデアがふんだんに盛り込まれています。

皆様もぜひ一度、お立ち寄りください！