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特派員だより(2012年度以前)

建築家とシェフのコラボ!?

Update: 2012/08/02 @2年生特派員(しんた)

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KIITOにて、建築家とシェフがなんかすごいことするらしいという情報が入ったので
いってきました!

そこで行われていたのは、食と空間のインスタレーション!

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建築家畑友洋さんの提案したクリスタルバスケット。

それが、シェフ西川功晃さんによってさらに生まれ変わります!

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今回のコンセプトは、「僕らの畑を耕そう」ということで、
自分で畑から収穫して食べるという行為を意識できるような
構成になっています。

そして、その思いが、食のプロと空間のプロの手によって
なんとも魅力的でおもしろい空間になりました。

口では説明しづらいので、写真を見てもらいましょう!

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今回のインスタレーションについて語る畑さん(左)と西川さん(右)

この場にいられたことで、
食や空間のまだ知らなかった世界を体験することができました!
また、このような場での新しい出会いも大切にしていこうと思いました。

ちなみに、シェフの西川さんは、北野に「Ca Marche(サ・マーシュ)」というお店をやっているみたいです。機会があれば行ってみてはどうでしょう?

 

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